さかたや

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  • 天神講のお菓子出荷準備

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    天神講のお菓子(金花糖)の製造が本格化してきました。手書きで顔などを描いていますので、1日に製造できる量も限られています。毎日、菓子職人がこつこつと製造しています。地道な作業ですが、伝統技術を残していくことも弊社の使命だと思っています。受験シーズンになり、ご子息の合格を願って金花糖を購入されるお客様も多数おられます。ご購入いただいたお客様の家庭に幸せな春が訪れることを願っています。
  • 寒波も一休みです

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    マスコミでも報道されていますが、今週は日本列島全体が寒波に襲われています。首都圏でも公共交通機関がマヒして大変な様子が報道されていました。新潟...
  • 天神講のお菓子

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    さかたや本社の地元では2月25日に天神講という行事があります。菅原道真公の命日をお偲びし、金花糖という砂糖菓子を家に飾って、子供たちの健やかな成長や受験の合格・学業成就を願います。さかたやでは、金花糖の製造が始まっています。手作業で顔や模様を描いていきます。最近では、金花糖を飾る家庭は減ってきているようですが、伝統菓子として技術を残していきたいと思っています。
  • ふるさと祭り東京に出店中です。

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    現在、東京ドームで開催されている「ふるさと祭り東京」に弊社ブースが出店しています。こしひかり団子や浜焼きなど新潟ならではの「おいしいもの」を提供させていただいて...
  • 新潟にも寒波が来ています。

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    テレビなどのマスコ...
  • 新年あけましておめでとうございます

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    当社は1月4日が仕事始めです。本年もお客様に喜んでいただける製品作りに励んでまいります。よろしくお願いいたします。