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新潟の春の風景です

5月中旬になると新潟ではほとんどの田圃で田植えが終了します。新潟県内ではどの地域に行っても小さな苗が綺麗に並んだ風景を見ることができます。

今年は新潟県が開発した新品種の「新之助」が初めて田植えされました。テレビでも田植えの風景が報道されていました。もっちりとした食感が特長で、コシヒカリに続くブランド米として県民も期待を寄せています。今年の秋からは店頭での販売が開始されるそうです。美味しい「新之助」を今から楽しみにしています。