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美味しい「笹だんご」作り

(株)さかたやでは、新潟の郷土菓子「笹だんご」を毎日製造しています。よもぎ団子を笹の葉で包み、「すげ」という植物の紐で巻く昔ながらの手作業での製法にこだわっています。
大変手間のかかる工程ですが、家庭で笹だんごを作るように、熟練の担当者が心を込めて製造しています。写真は出来上がった笹だんごを5個単位で束にしている工程です。
ネットショップでも購入できますので、(株)さかたやの美味しい笹だんごをお試しください。

笹だんご巻写真