さかたや

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  • 長岡大学の学園祭に行きました

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    さかたやの地元にある長岡大学の学園祭「悠久祭」に行ってきました。今回の学園祭に向けて、学生が考えたお菓子をさかたやが製造しました。学園祭では、学生がお菓子の試食会を企画して来場者からアンケートを取っていましたよ。
  • 弥彦神社に行ってきました

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    さかたやから車で20分くらいの場所に「弥彦神社」があります。御祭神は天照大御神の曾孫(ひまご)...
  • 国上寺に行ってきました

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    さかたやは長岡市の寺泊地区にあり、川(大河津分水路)を挟んだ対...
  • 生卵?生玉子?

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    さかたやでは毎日たくさんの玉子を手で割ってお菓子作りに使用しています。その玉子割りの風景を見ていて疑問に思ったことがありました。生卵と生玉子どちらが正しいの?調べてみました。生卵は生物学的な意味で使用する時の表現、生玉子は調理などに使用する時の表現だそうです。どちらの漢字も正しいのですが、使い方のルールがあるんですね。気分的にスッキリ。